おせち料理の中で結構お気に入りの海老のうま煮。最近アルゼンチン産の大きな海老がお手頃に買えるので、見た目も豪華で美味しく、しかも簡単なので、欠かせない一品。 〈材料〉 海老…8尾 だし汁…1 1/2カップ 酒…大さじ2 … 続きを読む 海老のうま煮